大阪市平野区にある保育園です。創立44年目を迎えました。痛みや喜びを分かちあえる「こころ」を育む保育をめざしています。

平成29年2月の献立表

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                 節分の行事食
【福豆】
 節分の日には、「福は内、鬼は外」と言いながら豆をまきます。鬼とは姿かたちのない  「災い」全般のことです。古くから、鬼に豆を投げれば「魔滅(まめ) = 魔を滅する」と  考えられ、豆まきをして一家の無病息災を願ったのです。まいた豆から芽が出ると縁起  が悪いことから、豆まきには炒った大豆が使われるようになりました。
【イワシ】
 ヒイラギの葉は淵が尖っていることから、「鬼の目突き」と呼ばれています。また鬼は、
 イワシを非常に恐れていると考えられてきました。そのため、ヒイラギの先にイワシの
 頭を刺して、家の門、玄関、台所の戸口などに掲げると邪気の侵入を防ぐと考えられて
 きました。また、イワシを焼くときに出る煙も邪気を払うとされています。
【恵方巻き】
 節分に巻き寿司を食べると縁起が良いという大阪にあった風習を利用し、1990年代に  大手コンビニチェーン店が巻き寿司の販売促進の戦略として「恵方巻き」という名前で  売り出したことから全国に広まり、節分の行事食として定着しました。その年の恵方を  向いて丸かぶりすると縁起が良いとされています。2017年の恵方は「北北西」です。
PDFはこちらから2kondate2017.pdf

1

中華丼

2

鶏つくねハンバーグ

3

牛肉のしぐれ煮

4

ミートソーススパゲティ

5

おやすみ

6

白身魚の野菜あんかけ

7

チキンピカタ

8

ハヤシライス

9

じゃが芋のそぼろ煮

10

肉うどん

11

建国記念の日

12

お休み

13

ふくさ焼き

14

豚肉と野菜のトマト煮

15

麻婆丼

16

鮭の塩麹焼き

17

すき焼き風煮

18

音楽会

19

お休み

20

チャンポン麺

21

カレードリア

22

ヒレかつ

23

サバの照り焼き

24

鶏肉と里芋の旨煮

25

お弁当の日

26

お休み

27

白身魚のパン粉焼き

28

きつね丼

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