大阪市平野区にある保育園です。創立44年目を迎えました。痛みや喜びを分かちあえる「こころ」を育む保育をめざしています。

平成28年12月の献立表

◆ 知っておきたい、おせち料理の意味 ◆

黒豆 ... まめまめしく元気に働けますように
数の子(ニシンの卵)... 子宝に恵まれ、子孫繁栄しますように
田作り(カタクチイワシの小魚)... 農作物が豊かに実りますように
紅白かまぼこ ... 初日の出を象徴するおめでたい食材です
たたきごぼう ... ごぼうは地中深く根を張ることから、家業がしっかり根を張り安泰しますように
伊達巻 ... 形が巻物に似ていることから、文化の発展や学業成就を願う意味が込められています
栗きんとん ... 黄金色の財宝に例えて、金運を呼ぶ縁起物の料理です
紅白なます ... 紅白の色は水引を表しており、平和を願う縁起物です
昆布巻き ... 養老昆布=よろこぶ の言葉にかけて、健康長寿の願いが込められています

◆ なぜ大みそかに年越しそばを食べるの? ◆

大みそかに縁起物として年越しそばを食べるという風習は、江戸時代に生まれました。
その由来には諸説あります。

そばは他の麺類と比べて切れやすいことから、今年一年の厄を断ち切り、
苦労を翌年に持ち越さないようにとの願いを込めている説
そばは細く長く伸びることから、延命・長寿の縁起をかついで食べられるようになった説
そばは雨風に打たれても再び日光を浴びると元気になる強い植物であることから、
健康の縁起を担ぐ意味で食べられるようになった説
金銀細工師が作業中に散らかった金粉を集めるために練ったそば粉を
使っていたことから「金を集める縁起物」という意味合いが生まれ、
新年の金運向上のため食べられるようになった説

新年への願いを込めて昔から食べられていた年越しそば
そばが食べられない方はうどんでもよいでしょう。
家族みんなで食べて年を越し、新たな気持ちで元気に新年を迎えたいですね☆

PDFはこちらから→12KON.2016.pdf

1

カレーうどん

2

牛肉のしぐれ

3

マカロニグラタン

4

お休み

5

豚肉と野菜の味噌炒め

6

豆腐ハンバーグ

7

中華丼

8

照り焼きチキン

9

白身魚の磯辺天ぷら

10

おゆうぎ会

11

お休み

12

筑前煮

13

麻婆丼

14

鮭の塩焼き

15

ふくさ焼き

16

すき焼き風煮

17

和風スパゲティ

18

お休み

19

カレーライス

20

ヒレかつ

21

さばの照り焼き

22

チキンピカタ

23

天皇誕生日

24

お弁当の日

25

お休み

26

白身魚のパン粉焼き

27

酢鶏

28

牛丼

29

冬休み

30

冬休み

31

冬休み

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